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Antipastis

Aperitivo

(3 amuses bouches)
CHF 9,00

Bruschetta aux tomates et aux olives

CHF 14,00

Provoletta Aperitivo

(Tomates séchées, olives, origan et piments)
CHF 18,00

Vitello Tonnato

CHF 13,00
CHF 22,00

Tartare de saumon, Tartare de saumon, pesto à l'avocat et croquettes de pommes de terre

CHF 19,00
CHF 26,00

Primi

Salade d'artichauts "balsamicobianco" roquette et parmesan

CHF 12,00
CHF 18,00

Salade Niçoise

(Thon, oeuf, tomate, haricot vert, olive, anchois, tapenade)
CHF 15,00
CHF 22,00

Salade César

(Escalope de poulet à la sauce aux anchois)
CHF 15,00
CHF 22,50

Salade de tomates aux trois couleurs et mozzarella de buffle

CHF 12,00
CHF 19,00

Salade de crevettes géantes à la sauce vierge et à l'avocat

CHF 19,50
CHF 29,00

Salade verte

CHF 4,50
CHF 7,50

Salade mixte

CHF 6,90
CHF 9,90

Zuppa

Soupe minestrone

CHF 9,90

Soupe de potiron et ravioli aux cèpes

CHF 12,50

Soupe de potiron, toast de jambon et pesto de roquette

CHF 14,50

Carpaccio à Discretion

Carpaccio de courgettes, champignons, basilic et risotto aux champignons

CHF 22,50

Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, pignons de pin, frites

CHF 28,50

Carpaccio de saumon mariné aux herbes et citrons, risotto aux champignons

CHF 28,50

Al forno

Lasagnes de Boeuf

CHF 21,00

Gratin de macaroni au parmesan et jambon de Parme

CHF 28,00

Gratin de macaroni au saumon mariné et fromage à la crème aux herbes

CHF 28,90

Aubergines parmigiano, salade verte

CHF 18,00
CHF 25,00

Risotto

Risotto aux légumes verts et boule de Belp

CHF 23,50

Risotto de champignons

CHF 26,50

Risotto à la truffe d'été

CHF 29,00

Pasta

Gnocchi Pasticcio

(Bolognaise, crème, parmesan)
CHF 21,50

Gnocchi avec champignons et pesto

CHF 24,50

Linguine Carbonara "Coccodrillo"

(Bacon, oignons, oeuf)
CHF 19,50

Linguine Carbonara

(Bacon, oignons, oeuf et crème)
CHF 20,50

Linguini du diable avec crevette royale, roquette et fromage parmesan

CHF 32,00

Spaghetti à la bolognaise

(Boeuf)
CHF 19,50

Spaghetti aux crevettes, courgettes et tomates au safran

CHF 24,50

Penne Caratera

(Tomates fraîches, bacon, ail, crème, cognac, basilic)
CHF 21,00

Linguine au saumon

(Tomate cerise, champignon de Paris et sauce crème)
CHF 27,00

Rösti

Champignons, œuf au plat, jambon de Parme

CHF 29,90

Tranches de foie de veau à la sauce balsamique

CHF 36,00

Saumon mariné et fromage à la crème aux herbes

CHF 31,50

Pesce

Crevettes géantes frites au jambon cru, paprika doux et risotto

CHF 37,00

Filet de sandre rôti au citron, risotto et épinards

CHF 37,00

Saumon frit avec artichaut, pomme de terre, olive, câpres et tomate cerise

CHF 37,00

Daurade dorée, caponata, polenta frite et caviar d'aubergine

CHF 37,00

Carne

Suprême de volaille en croûte avec du parmesan et romarin, linguini du diable

CHF 26,00

Cordon bleu de volaille avec du Gorgonzola "Coccodrillo", Linguini du diable

CHF 29,50

Entrecôte de bœuf

(Sauce béarnaise au vert avec frites et légumes)
CHF 44,00

Lapin à la Milanaise et câpre, Pappardelle

CHF 39,00

Emincé de foie de veau à la Lyonnaise, risotto

CHF 32,00

Lasagne ouverte de dés de jarret de veau cuit comme un osso-bucco

CHF 39,50

Burgers

Le Français

(Steak haché, pain, sauce béarnaise, tomates, emmental, oignons, salade, frites)
CHF 23,90

Dr Schwyzer

(Steak haché, pain, sauce burger, jambon, fromage, tomates, salade, frites)
CHF 26,90

L'Italiano

(Steak haché, pain, tomates séchées, pignons de pin, oignons rouges, roquette, pesto, mozzarella, frites.)
CHF 27,50

Black Soft Spicy

(Pain noir au charbon végétal, steak haché, ketchup légèrement pimenté, œuf sur le plat, bacon, tomate, gruyère, oignon rouge, salade, frites )
CHF 32,00

Hähnchen

(Pain rouge, poulet pané, sauce BBQ au miel, salade, tomates, oignons rouges, cheddar, frites)
CHF 27,50

Elsässich

(Pain bretzel, saucisse grillée, sauce moutarde, bacon, chou rouge, oignons rouges, emmental, frites)
CHF 27,50

Flammkuchen

Normale

(Crème fraiche, lardons, oignons)
CHF 20,00

Gratinée

(Crème fraiche, lardons, oignons, emmental)
CHF 23,00

Coccodrillo

(Crème fraîche, pesto, tomates séchées, crevettes, jambon, roquette)
CHF 26,00

Vegetale

(Crème fraîche, pesto, roquette, courgettes et tomates séchées)
CHF 23,00

Pizza

Margherita

CHF 15,50

Napoletana

(Anchoies, câpres)
CHF 19,50

Salami

(Salami piquant, Olive)
CHF 20,50

Prosciutto

(Jambon)
CHF 20,50

Prosciutto, Funghi

(Jambon et champignons)
CHF 21,50

4 Fromages

(Gorgonzola, Parmesan, Gruyère)
CHF 21,50

4 Stagioni

(Jambon, champignons, olives, artichauts)
CHF 23,50

Stella

(Artichaut, San Daniele, Champignons, Épinards, Burrata Mozzarella)
CHF 29,00

Tonno

(Thon, oignons)
CHF 22,50

Ricotta & Spinaci

CHF 22,50

Calzone

(Jambon, champignons, oeuf)
CHF 23,50

Prosciutto di Parma & Rucola

(Jambon de Parme, salade de roquette, fromage parmesan)
CHF 23,50

Vegi

(Artichaut, aubergine, courgette, champignon, olive)
CHF 23,50

Coccodrillo

(Mozzarella de buffle, tomate cerise, jambon de Parme, roquette, parmesan)
CHF 29,00

Gondola

(Jambon de Parme, Scaramoza Afumicata)
CHF 23,50

Pizza du mois

CHF 29,00