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Antipasti

Pommes frites mit Gorgonzolasauce

(Alleine oder zum Teilen)
CHF 6,00

Pommes frites mit Trüffel

(Alleine oder zum Teilen)
CHF 7,00

Brötli

(Salami • Ei • Thunfisch • Schinken • Käse)
CHF 7,60

Aperitivo

(Bruchetta Pomodori, Artichoken salat mit Mozzarelline, Oliven, Vitello Tonato )
CHF 9,00

Aperoplättchen mit Käse

CHF 14,95

Aperoplättchen mit italienischen Wurstwaren

CHF 18,95

Gemischte Bruschetta

(Klein • CHF 9,00)
CHF 14,00

Primi

Grüner Salat

(Klein • CHF 4,50)
CHF 7,60

Gemischter Salat

(Klein • CHF 6,90)
CHF 9,95

Tomatensalat Caprese und Büffelmozzarella

(Klein • CHF 12,00)
CHF 19,00

Zucchini und Pilzen Carpaccio, Basilikum

CHF 22,60

Gebratener Artischockensalat, getrocknete Schweinebacke, Burata und Parmesanchips

(Klein • CHF 15,00)
CHF 22,95

Niçoise Salat

(Thunfisch, Ei, Tomate, grüne Bohne, Olive, Sardellen, Tapenade) (Klein • CHF 15,00)
CHF 23,00

César Salat

(Geflügelbrust, Sardellendressing) (Klein • CHF 15,00)
CHF 23,95

Pala Burrata, Bio-Olivenöl aus Sizilien, Gemüseantipasti Riviera Confit und Pesto Verde

(Klein • CHF 15,50)
CHF 23,95

Vitello Tonnato mit Grüner Salat

(Klein • CHF 17,00)
CHF 26,95

Zuppa

Minestronesuppe

CHF 9,95

Spargelsuppe, Schinkentoast und Meerrettich

CHF 12,60

Carpaccio à Discretion

Rindscarpaccio, Rucola, Parmesan, Pinienkerne, Pommes frites mit Trüffel

CHF 28,60

Al forno

Traditional Rindslasagne

CHF 24,00

Parmigiana Auberginen, grüner Salat

(Klein • CHF 18,00)
CHF 25,00

Maccheroni Gratin mit Parmesan und Prosciutto Crudo

CHF 28,00

Maccheroni Gratin mit mariniert Lachs und Frischkäse mit Kräuter

CHF 28,95

Risotto

Grüne Gemüse Risotto und Belper Knolle

CHF 24,95

Pilzen Risotto

CHF 26,60

Pasta

Orechiette Caratera

(Frische Tomaten, Speck, Knoblauch, Rahm, Cognac, Basilikum)
CHF 21,00

Spaghetti Bolognese mit Rindfleisch

CHF 19,95

Spaghetti mit Crevetten, Zucchetti und Tomaten

CHF 28,95

Linguine Carbonara

(Speck, Zweibel, Ei, Parmesan, Rahm)
CHF 20,60

Linguine mit Trüffel und Prosciutto Crudo «Carbonara Art»

CHF 29,95

Picolo Gnocchi Pasticcio

(Bolognese, Rahm, Parmesan)
CHF 21,60

Picolo Gnocchi mit Funghi und Pesto

CHF 25,95

Rösti

Pilze, Spiegelei, Prosciutto Crudo

CHF 29,95

Geschnetzelte Kalbsleber an Balsammicosauce

CHF 36,00

Pesce

Riesencrevetten mit Linguine Diabra

CHF 32,00

Kabeljau in einer Kräuterkruste, Pinot-Griogo-Sahne-Sauce Barlotti-Bohnen in Sahne und Kirschtomaten

CHF 36,00

Fischteller mit Orecchiette Verde und Hollandaise Sauce

(Krevette, Lachs, Dorsch)
CHF 39,00

Carne

Cordon Bleu vom Huhn und Gorgonzola « Coccodrillo », Orecchiette Diabra und Gorgonzola Sauce

CHF 29,95

Geschnetzelte Kalbsleber alla Veniciana art Risotto prosecco

CHF 34,95

Lamm-Quasi, Sommertrüffelsaft, Artichocke, Burrata und Rösti mit Krauter salat

CHF 39,95

Entrecote Béarnaise, Brokkoli Püree und Pommes mit Trüffel

CHF 48,00

Burgers

Le Français

(Brot, Hacksteak (160 g), Bearnaise Sauce, Tomaten, Emmentaler, Rotzwiebeln, Salat, Pommes frites)
CHF 26,00

Vegi Burger

(Brot, Vegane Burger (110 g), Rübe, Hüttenkäse, Salat, gebratene Zwiebel, Pommes frites)
CHF 28,00

Dr Schwyzer

(Brot, Hacksteak (160 g), Frische Käse Sauce, Raclette Käse, Rösti, Rotzweibeln, Tomaten, Essiggurke, Salat, Pommes frites)
CHF 29,95

Extra zum Würzen Ihrer Pommes frites

(Mit Gorgonzolasauce )
CHF 2,50

Extra zum Würzen Ihrer Pommes frites

(Frites oder Kartoffel Churros mit Trüffel )
CHF 3,50

Flammkuchen

Normale

(Frische Sahne, Speck, Zwiebel)
CHF 20,60

Prosciutto Crudo

(Frische Sahne, Brokkoli-Püree, Prosciutto Crudo, Pomodori Secchi Parmesan, Balsamicocreme)
CHF 28,00

Lachs

(Frische Sahne, roher Lachs, Spinatsprossen, rote Zwiebel, Wasabi-Creme)
CHF 28,95

Pizza

Margherita

(Mozzarella und Origano)
CHF 16,60

Napoletana

(Mozzarella, Sardellen, Kapern)
CHF 19,60

Prosciutto

(Mozzarella, Schinken )
CHF 21,60

4 Stagioni

(Schinken, Funghi, Olive, Artischocken)
CHF 23,60

Salami

(scharfe Salami, Mozzarelline, Olive )
CHF 23,60

Calzone

(Schinken, Pilze, mittelhart gekochtes Ei)
CHF 25,00

Seria

(Ziegenkäse, Rucola, Balsamicocreme)
CHF 21,60

Sicilia Vegi

(Aubergine, Artischocken, Olive, Auberginencreme, Spinat, Ricotta)
CHF 22,60

Azzura

(Roher Lachs, Wasabi-Creme, rote Zwiebel)
CHF 23,60

Bufala

(Büfelmozzarella, Cherry Tomaten, Prosciutto Crudo)
CHF 27,00

Gondola Popeye

(Gorgonzola, Spinatsprossen, Kirschtomaten)
CHF 21,50

Gondola San Marco

(Rindscarpaccio, Mozzarelline, Rucola, Parmesan AOP)
CHF 30,00