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Antipasti

Aperitivo

CHF 9,00

Bruschetta Tomaten, Oliven

CHF 14,00

Provoletta Aperitivo

(Getrocknete Tomaten, Oliven, Oregano und Chilischoten)
CHF 18,00

Vitello Tonnato

CHF 13,00
CHF 22,00

Lachstatar, Avocadopesto und Kartoffelkroketten

CHF 19,00
CHF 26,00

Primi

Artischockensalat "Balsamicobianco", Rucola und Parmesan

CHF 12,00
CHF 18,00

Salat Niçoise

(Thunfisch, Ei, Tomate, grüne Bohne, Olive, Sardellen, Tapenade)
CHF 15,00
CHF 22,00

César Salat

(Geflügelbrust, Sardellendressing)
CHF 15,00
CHF 22,50

Tomatensalat Caprese an den drei Farbe und Büffelmozzarella

CHF 12,00
CHF 19,00

Riesencrevetten Salat mit Sauce Vierge und Avocadopesto

CHF 19,50
CHF 29,00

Grüner Salat

CHF 4,50
CHF 7,50

Gemischter Salat

CHF 6,90
CHF 9,90

Zuppa

Minestronesuppe

CHF 9,90

Kürbiscremesuppe mit Steinpilzravioli

CHF 12,50

Kürbiscremesuppe, Toast Schinken und Rucola Pesto

CHF 14,50

Carpaccio à Discretion

Carpaccio Zucchini und Pilzen, Basilikum, Pilzen Risotto

CHF 22,50

Rindscarpaccio, Rucola, Parmesan, Pinienkerne, Pommes frites

CHF 28,50

Lachscarpaccio marinierter an die Kräuter und Zitronen, Pilzen Risotto

CHF 28,50

Al forno

Lasagne (Rindfleisch)

CHF 21,00

Makkaroni Gratin mit Parmesan und Parmaschinken

CHF 28,00

Makkaroni Gratin mit mariniert Lachs und Frischkäse mit Kräuter

CHF 28,90

Parmigiano Auberginen, grüner Salat

CHF 18,00
CHF 25,00

Risotto

Grüne Gemüse Risotto und Belper Knolle

CHF 23,50

Pilzen Risotto

CHF 26,50

Tartufo Risotto : Sommer-Trüffel

CHF 29,00

Pasta

Gnocchi Pasticcio

(Bolognese, Rahm, Parmesan)
CHF 21,50

Gnocchi mit Pilzen un Pesto

CHF 24,50

Linguine Carbonara "Coccodrillo"

(Speck, Zweibel, Ei)
CHF 19,50

Linguine Carbonara

(Speck, Zweibel, Ei, Rahm)
CHF 20,50

Linguine Diabra mit Riesencrevetten, Rucola und Parmesan

CHF 32,00

Spaghetti Bolognese

(Rindfleisch)
CHF 19,50

Spaghetti mit Crevetten, Zucchetti und Tomaten, Safran

CHF 24,50

Penne Caratera

(Frische Tomaten, Speck, Knoblauch, Rahm, Cognac, Basilikum)
CHF 21,00

Linguine Lachs

(Cherry Tomaten, Champignons und Rahmsauce)
CHF 27,00

Rösti

Pilzen, Spiegelei, Parmaschinken

CHF 29,90

Geschnetzelte Kalbsleber an Balsammicosauce

CHF 36,00

Lachs marinierter und Frischkäse mit Kräuter

CHF 31,50

Pesce

Riesencrevetten gebraten mit Rohschinken, süsser Paprika und Risotto

CHF 37,00

Zanderfilet mit Zitronensauce, Risotto, Spinat

CHF 37,00

Lachs gebraten mit Artichaud, Kartoffel, Olive, Kapern und Cherrytomate

CHF 37,00

Goldbrasse Snack, Caponata, gebratene Polenta und Auberginenkaviar

CHF 37,00

Carne

Pouletbrust mit Parmesan und Rosmarinkruste, Linguine Diabra

CHF 26,00

Cordon Bleu vom Huhn und Gorgonzola "Coccodrillo", Linguine Diabra

CHF 29,50

Entrecôte

(Grüne Bearnaise Sauce, Pommes Frites und Gemüse)
CHF 44,00

Kaninchen « Milanese » und Kapern, Pappardelle

CHF 39,00

Geschnetzelte Kalbsleber an Balsmmicosauce, Risotto

CHF 32,00

Offene Lasagne von Kalbshaxe Würfeln kocht als Osso bucco

CHF 39,50

Burgers

Der Franzose

(Hacksteak, Brot, Bearnaise Sauce, Tomaten, Emmentaler, Zwiebeln, Salat, Pommes frites)
CHF 23,90

Dr Schwyzer

(Hacksteak, Brot, Burger Sauce, Rohschinken, Käse, Tomaten, Salat, Pommes frites)
CHF 26,90

Der Italiener

(Hacksteak, Brot, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Rote Zwiebeln, Rucola, Pesto, Mozzarella, Pommes frites)
CHF 27,50

Black Soft Spicy

(Brot mit Pflanzenkohle, Hacksteak, leicht scharf Ketchup, Spiegelei, Bacon, Tomaten, Greyerzer, Rotzweibeln, Salat, Pommes frites )
CHF 32,00

Hähnchen

(Rotes Brot, Paniertes Hänchen, BBQ-Sauce mit Honig, Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln, Cheddar, Pommes frites)
CHF 27,50

Elsässich

(Bretzel Brot, Gegrillte Wurst, Senf-Sauce, Speck, Rotkohl, Rote Zwiebeln, Emmental, Pommes frites)
CHF 27,50

Flammkuchen

Normale

(Frische Sahne, Speck, Zwiebeln)
CHF 20,00

Gratinée

(Frische Sahne, Speck, Zwiebeln, Emmentaler)
CHF 23,00

Coccodrillo

(Frische Sahne, Pesto, Pomodori Secchi, Crevetten, Schinken, Rucola)
CHF 26,00

Vegetale

(Frische Sahne, Pesto, Rucola, Pilze, Zucchine und Pomodori Secchi)
CHF 23,00

Pizza

Margherita

CHF 15,50

Napoletana

(Sardellen, Kapern)
CHF 19,50

Salami

(Scharfe Salami, Olive)
CHF 20,50

Prosciutto

(Schinken)
CHF 20,50

Prosciutto, Funghi

(Schinken, Funghi)
CHF 21,50

4 Fromages

(Gorgonzola, Käse, Parmesan, Greyerzer)
CHF 21,50

4 Stagioni

(Schinken, Fungi, Olive, Artischocken)
CHF 23,50

Stella

(Artischocke, San Daniele, Pilzen, Spinat, Burrata Mozzarella)
CHF 29,00

Tonno

(Thon, Zwiebeln)
CHF 22,50

Ricotta & Spinat

CHF 22,50

Calzone

(Schinken, Pilze, Eier)
CHF 23,50

Prosciutto di Parma & Rucola

(Parmaschinken, Rucola, Parmesan)
CHF 23,50

Vegi

(Artischoken, Auberginen, Zucchini, Pilze, Olive)
CHF 23,50

Coccodrillo

(Büffelmozzarella, Cherytomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesan)
CHF 29,00

Gondola

(Parmaschinken, Scaramoza Afumicata)
CHF 23,50

Pizza des Monate

CHF 29,00