Speisekarte

Menü Balsamo (Variiert Je nach Saison)

Tagliatelle Zucchini in Öl Haselnuss Taoste,
Mozzarella di Bufala mit Balsamico
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Gebratener Zanderfilet, Risotto in Rotwein und Pfifferlinge
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Torte Caprese Und Cremige Schokolade

Burgers

Le Français • 18.50 CHF
Bearnaisesauce, Hacksteak, frische Tomaten, Zwiebeln, Salat, Emmentaler
Dr Schwyzer • 19.50 CHF
Burgersauce, Hacksteak, Tomaten, Rohschinken, Käse
L’Italiano • 19.50 CHF
Hacksteak, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, rote Zwiebeln, Rucola, Pesto, Mozzarella

Fleisch und Fish

Pizza

Margherita Fr. 15.00

Tomaten, Mozzarella, Oregano

Napoletana Fr. 17.00

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

Prosciutto Fr. 17.00

Tomaten, Mozarella, Schinken, Oregano

Salami Fr. 18.00

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven, Oregano

Bresaola Fr. 19.50

Tomaten, Bresaola, Rucola, Cherrytomaten, Parmesan

Sardine Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Sardine, Oregano 

Calzone Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Eier, Oregano

Prosciutto di Parma & Rucola Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan

Tonno Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Tunfisch, Zwiebeln, Oregano

Melanzane Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Auberginen

Ricotta & Spinaci Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Ricotta, Spinat, Oregano

Flammkuchen

Normale Fr. 13.00

Crème fraiche, Speck, Zwiebeln

Gratinée Fr. 14.50

Crème fraiche, Speck, Zwiebeln, Emmentaler

Champignons Fr. 15.00

Crème fraiche, Speck, Zwiebeln, Pilze, Petersilie

Végétale Fr. 15.00

Crème fraiche, Pesto, Rucola, Zucchini und getrocknete Tomaten

Coccodrillo

Vorspeisen

Auswahl von Schinken und Aufschnitt « Coccodrillo » Fr. 18.00
Schinken- und Wurstplatte „Coccodrillo”Vitello Tonnato Fr. 18.00
Rindercarpaccio, Rucola, Parmesan und Pinienkerne Fr. 25.00
Zucchini-Carpaccio, Pilze, Basilikum und Pilzrisotto Fr. 19.00

Salat

Artischockensalat « Balsamicobianco », rucola und parmesan Fr. 16.00

Artischockensalat mit weißem Balsamico, Rucola und Parmesan

Nicoise Salat Fr. 18.00
Tomaten und Mozzarella mit Basilikum Fr. 15.00

Tomaten mit Büffelmozzarella und Basilikum

Salade César Fr.

Suppen

Kürbissupe Fr.
Kürbissupe, Pilzravioli FR.

Rösti

Pilzfrikassee mit Spiegelei und Rohschinken fr. 24.00
Geschnetzelte Kalbsleber an Essigsauce Fr. 24.00

AusdemOfen

Gnocchi mit Pilzen und geräuchertem Pesto Fr. 20.50Lasagne (Rindfleisch) Fr. 19.50
Lasagne mit Rinderhackfleisch

Desserts

Tiramisu Fr. 10.00
Panna cotta au confit de fruits rouges et noirs Fr. 10.00
Paris Brest Fr. 13.00
Rum Baba Fr. 10.00
Verrine Schokolade schwarz Wiener Art  Fr. 10.00
Gourmet Kaffee oder Tee Fr. 10.00
Herz zu teilen Fr.

Eis

Coupes des Belles Fr. 13.00

Sorbet von roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere), Macarons, Schlagsahne

Coupes des Beaux Fr. 13.00

Glacé Schokolade, Glacé Stracciatella, Schokoladensauce, Cookies

Amarena Cup Fr. 13.00

Glacé Vanille, Amarenakirschen, Kirschlikör, Schlagrahm

Café Liégeois Fr. 13.00

Glacé vanille und Café, schokoladensauce, schlagrahm

Chocolat Liégeois Fr. 13.00

Glacé vanille und schokolade, schokoladensauce, schlagrahm

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